食品检验员的具体职责说明(精选3篇)

导读：第1篇：食品检验员的具体职责说明职责 1、负责样品的采样、制样工作; 2、做好原辅料、工序产品、成品的化验和留样工作; 3、完成当班生产工序巡检、成品仓库巡检，并填写记录;... 如果觉得还不错，就继续查看以下内容吧！

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　　第1篇：食品检验员的具体职责说明

　　职责

　　1、负责样品的采样、制样工作;

　　2、做好原辅料、工序产品、成品的化验和留样工作;

　　3、完成当班生产工序巡检、成品仓库巡检，并填写记录;

　　4、确保化验数据的准确、有效，认真填写质量记录;

　　5、做好工作现场的卫生清洁工作。

　　任职资格

　　1、大专及以上学历，化验相关专业;

　　2、具有二年以上工作经验者优先考虑;

　　3、良好的沟通能力和道德修养，有较强的团队意识。

　　4.持食品检验工作证(无证者勿投简历)

　　5.本公司工作环境优雅，人性化管理。实行大小周工作制，有年度旅游、工龄奖等

　　1、协助质量主管制定化验室管理制度，并依据产品执行的检验标准规范检验操作规程，设计记录检验数据表格;

　　2、根据产品检验规定，对每批次入库成品进行检验工作(包括产品感官、理化分析、微生物检验、净含量、包装等方面进行检验)，并出具检测报告，报领导审核、批准;

　　3、依据成品检验质量标准，对所检验批次成品判定合格与否，并对判定结果负责;

　　4、依据检验标准，按频次对水质、人员、设备等食品接触面、环境进行检测，对于检测的数据及时反馈至上级领导和生产部，并对出现的异常进行跟踪直至检验合格;

　　5、负责各项检验记录存档、管理工作。做好每月实验室检测报表汇总工作;

　　6、负责日常样品的检测、留样观察等相关的样品管理工作;

　　7、负责化验室试剂的配制与药品的分类管理工作;

　　8、协助质量主管完成实验室仪器、试剂的请购工作，仪器设备的管理和使用，试剂耗材管理和使用;负责低值易耗品消耗情况汇总及剩余量盘点;

　　9、协助质量主管完成产品每年的送外检工作和化验室各项检测仪器的台账和检定计划、产品送检和检测报告的取回;

　　10、负责统计分析成品检验合格率，对检验不合格项目进行分析并提出改善意见;

　　11、及时向上级反映各类品质异常问题;

　　12、完成上级交代的其他任务;

　　职责：

　　1、负责SC、ISO22000等质量体系的贯彻执行及完善;

　　2、负责监督生产操作，确保各项操作均按照文件要求执行;

　　3、负责生产过程人员卫生管理、环境状态监控;

　　4、负责原辅料来料检验、放行入库以及使用监督;

　　5、负责产品中间控制、检验入库、放行;

　　6、针对生产、检验中出现和可能出现的风险进行数据收集、分析判断，利用专业技术或采取组织协调措施解决问题和杜绝风险，提高整体质量水平;

　　7、完成上级安排的其他事宜。

　　任职要求：

　　1、中专及以上，食品或相关专业;

　　2、性别不限，年龄20-45岁，身体健康，无传染疾病，无犯罪记录;

　　3、较强的工作进取心、责任感，有质量意识及有良好的团队协作精神;

　　4、熟悉食品的法律和法规，熟悉食品质量管理及HACCP、ISO22000体系更佳。

　　5、一年以上工作经验，食品IPQC或检验相关工作经验者优先;

　　6、熟练电脑操作，熟练相关的仪器、工器具操作

　　7、接受相关食品专业应届毕业生。

结尾：非常感谢大家阅读《食品检验员的具体职责说明(精选3篇)》，更多精彩内容等着大家，欢迎持续关注作文录「Zwlu.Com」，一起成长！