导读：年夜饭作文 (一) 印象中的年味儿，从腊月二十三起便愈来愈浓。“二十三，糖衣粘；二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀公鸡；二十八，把面发；二十九，... 如果觉得还不错，就继续查看以下内容吧！
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年夜饭作文 (一)
印象中的年味儿，从腊月二十三起便愈来愈浓。“二十三，糖衣粘；二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”如童谣中所描述的，印象中年前没有一天空闲，从选购食材，到年夜饭上桌，期间不停忙碌一个星期，过年的气氛也在忙碌中不断浓烈。
如今，生活越发便利，可从网上买到各种各样的食材，动动手指便送货上门。忙碌的气息直到除夕才扑面而来。今年春节与以往不同，立春与除夕刚好是同一天。按照习俗，立春这天应该吃春卷。父亲一大早就赶到集市买来春卷皮。
买来的春卷皮叠在一起，须小心翼翼地揭开。半生半熟的春卷皮薄如蝉翼，稍不留神就会撕开一道口子。我会将破损的面皮揉成一团塞入口中。嚼一嚼，口感像极了压紧的老酵馒头，极富弹性，嚼劲十足。
包好的春卷像褪去旧壳的幼蝉，静卧于盘中，时刻准备着迎接春天的到来。透过白净的面皮隐约看到荠菜的碧绿和肉粒顶起的细微凸起，我的口水竟不由自主地溢出嘴唇。
没有一个人闲着：母亲坐在井边挥刀嚯嚯地刮鱼鳞；舅舅执着勺子在砧板旁跳舞；外婆将豆秸秆一把接一把送入灶膛，燃烧的豆秸秆发出“噼哩啪啦”的欢笑声；六岁的小表弟也加入忙碌的队伍，帮忙压井水……
原本空着的餐桌逐渐充盈，菜一道接一道：舅舅压箱底的油蒜香鲍鱼、红烧猪蹄；母亲拿手的大盘鸡、糖醋带鱼……我的手也痒痒的，欲上锅操纵一番。
过年即便菜再多，也不忘上一道炸春卷，讨个吉利口彩。待酒过三巡、菜过五味之后，我自告奋勇为大家油炸春卷。春卷在油锅中翻滚，“滋滋”地闹个不停。炸熟的春卷色泽金黄，犹如根根金条。春卷一上桌，大家就争先恐后地夹起自己对眼的那根春卷，似乎筷子都长了眼睛，总能挑到又大又粗的那根。我不惜自毁形象，直接手拿春卷咬起来。酥脆的面皮，香嫩松软的荠菜，还有饱满劲道的肉粒，真是令人回味无穷。
春卷是一家人的辛劳，有外婆精心准备的荠菜馅儿，有父亲起早买来的面皮，更有新年美好的心愿：金黄的色泽，寓意招财进宝；面皮裹着时令蔬菜，寓意五谷丰登，也是春天的象征。立春吃春卷，是对新年的向往，是“一年之计在于春”的美好祝福。
围坐在饭桌上的一家人，边吃着春卷，边谈论着。“我的女朋友暂时空缺，正在改造升级中……”小表弟的雷人雷语逗得大家开怀大笑。欢声笑语，其乐融融，浓浓的年味儿洋溢在屋梁，温暖而美妙。
海纳百川，成其浩大。山聚土石，成其雄伟。家载亲情，成其温暖，除夕欢聚，年夜味浓。年夜饭，是一家人忙碌的气息，更是一家人团圆的幸福。
年夜饭作文 (二)
“大功告成！”爸爸将今年年夜饭的压轴创意大菜放入了蒸锅，就让我和妈妈放心地等吃啦。
看看爸爸在厨房忙碌的背影，我边等边同在餐厅坐着摘芹菜的妈妈聊天：“妈，你小时候在年夜饭是不是一定要是‘十大碗’啊？”
“那当然，为了‘十大碗’你外公外婆还得提前好多天自己磨豆腐和蒸菜粉，”妈妈顿了顿答道，“只是最难在还是写菜单。”
“写菜单有什么难的？”我一脸迷茫地问妈妈。
“那时候吃的不多，也不是什么都能买得到。你外公外婆每年都得花很多时间凑出十道菜的菜单来。为了有个好兆头，他们大年三十那天天刚蒙蒙亮就得出门骑快两个小时的自行车去城关的市场里抢‘红鲤鱼’。”
“骑两个小时的自行车就为了买条鱼？”我简直不敢相信，“前几年去姑姑家吃年夜饭，菜把原来一张十人的大餐桌挤得满满当当，加上买来的各种凉菜都要二十来盘了吧。每次在姑姑家吃完都剩好多，姐姐说她接下来要吃好多天的剩菜，真心没必要做什么‘十大碗’。”
妈妈看了看我解释道：“嘟嘟，我们那时候一年就盼着吃这一顿饭哦。平时肉都很少能见到的，哪能像你现在一样天天鸡鸭鱼肉变着花样的吃。饭做好了，我们也不能马上吃，要先祭祖，再放一挂‘关门炮仗’，所有仪式结束才能吃饭。”
“哦，这个我知道，”我想起了读幼儿园时在奶奶家吃的年夜饭，“奶奶也会摆好如意菜祭祖，还要我和爸爸‘拜拜’才能吃。妈妈，那你像我这么大的时候过年最开心的是什么呢？”
“我最开心的啊，”妈妈想了想，把摘好的菜递给了在厨房忙碌的爸爸，回来说道，“就是能喝到一种叫麦饭石的饮料。然后大家碰个杯，就开吃啦！每次年夜饭我和你小姨都会把肚子吃到撑成一个球，我感觉连一杯水都灌不下去了。”妈妈笑着摸了摸怀孕隆起的肚子，仿佛想到了小时候自己吃撑圆滚滚的肚皮。
“开饭啰！”爸爸喜滋滋地端出他跟着App上菜谱做的压轴大菜——八宝鸭上了桌，打断了我和妈妈的聊天，“同志们来尝尝我的手艺！”爸爸摆好了我们年夜饭的四道菜——当中是一只浓香油赤的八宝鸭、两边是碧绿的清炒芹菜和红黄相间的西红柿炒鸡蛋，汤就是爸爸的拿手菜紫菜虾米汤啦！爸爸满脸陶醉地说道：“我做的年夜饭是不是比去年在泰国吃的‘年夜饭’丰盛多啦？”
“那肯定的嘛”，我怼了下爸爸，“就会挑最简单的比，那次因为旅游，年夜饭是酒店提供的团餐，晚上我们就嗑着妈妈从中国带去的瓜子，三个人用三只一次性杯子碰杯庆祝的。”
“哈哈，”爸爸满脸不在意，“所以说嘛还是在家过年吃包大厨准备的年夜饭更有味道嘛！”爸爸脸上洋溢着笑容，笑的连每条皱纹都在发着幸福的光。“只要一家人在一起在哪里过年都很幸福，”妈妈端起装满葡萄汁的杯子，“大家这一年辛苦了，我们碰个杯吧！”
“那必须的！”我开心地举起了杯子。
“砰”三只杯子碰在了一起，在灯光下折射出了幸福的光芒，紫红色的泡泡欢呼雀跃地庆祝着。虽然我的年夜饭不像妈妈的年夜饭有“十大碗”，但是幸福似乎还更多了些，因为妈妈等待一年才能吃上的“十大碗”都成了我日常生活中每一天的家常菜啦。看着妈妈的大肚子，今年我就要有一个弟弟妹妹啦，明年年夜饭的碰杯声应该更加响亮了吧！
年夜饭作文 (三)
过年啦！街头彩旗飘扬，大红灯笼高高挂起，家家户户张灯结彩，人人都喜气洋洋，欢声笑语此起彼伏，到处弥漫着浓浓的年味！
除夕之夜，我们来到外婆家，一进门就看到外婆在厨房忙得团团转，我马上跑过去帮忙，帮外婆择菜，洗菜，过一会和外公外婆一起包饺子，外婆看着我的迷你小饺子笑得眼睛只剩一条线，只有那老花眼镜在一抖一抖。一桌丰盛的美味佳肴在我们的忙碌下出炉了，有饺子，年糕，虾，鱼，牛肉，青菜，桔子，苹果……还有一整个大沙锅鸡，看得我垂涎欲滴。外婆说今年是鸡年，烧一道沙锅全鸡，图大吉大利！大家围着桌子坐好，外公第一个动筷子夹了好多年糕往嘴里塞，我急得大叫：”外公，你这样吃会咔住喉咙的。”
外公赶紧放下年糕问：“为什么呀？”
“因为年糕是用糯米做成的，黏度很强，那么多一下子塞进嘴里很容易卡住，所以要细嚼慢咽，小口小口地吃。”
“哦！原来是这样，讲得很有道理，外公听你的，小口小口吃。”外公想要夹其它菜时又问我：那其他菜还有什么讲究吗？
“我看了看桌上的菜。”还有这个鸡，鸡身上有三个部位不能吃，鸡头、鸡脖子和鸡屁股，鸡头是因为鸡在啄食时，地面上会有金属物也吃进去，被沉积在鸡的头部，所以不能吃，鸡脖子里面的肉其实是可以吃的，只是脖子的皮不能吃，因为表皮上的淋巴太多所以不能吃。鸡屁股是因为鸡身上有些毒素不能完全排出来，堆积在屁股里，所以也不能吃。”
“哇！姐姐！你好厉害呀！”弟弟给我一个大拇指，外公夸我能学以致用，将一个大大的红包奖励给我。这沉甸甸的奖励让我好开心呀！舅舅舅妈大姨姨父大家都给我了掌声，我感到无比自豪！外婆也向我提问了：”你还知道什么？再给我们讲讲吧！”我摸了摸脑袋，想着给大家讲点什么呢？”噗一一咻”一束银白色的烟花在窗外闪亮登场，它在空中勾画出一个完美的弧线，随后绽放出美丽的花朵。”哦！烟花！我给大家讲讲烟花吧。烟花虽然美丽，但要小心燃放，烟花不能反着放，容易伤到自己，不能在斜坡上点，这样冲击力大，也会伤人，还要远离易燃物3米远以上，否则很容易引起火灾。”我乐津津地讲着，大家又是给了我一片掌声。此时，窗外红色、绿色、金色、蓝色烟花像一朵朵”出水芙蓉”同时绽放在夜空，五彩缤纷，烟花虽如昙花一现，却在黑夜中划下一道难忘的印迹，美丽且永恒！
这缤纷的烟花，五彩斑斓，它们在自己最耀眼、最美的那刻绽放，那最动人的姿态永远定格在我们的记忆里，它为我们的年夜饭点缀出最亮丽的色彩！这缤纷的年夜饭，让我回味无穷！
年夜饭作文 (四)
盼望着，盼望着，终于盼到了大年三十儿，除夕夜吃年夜饭是中国人的传统习俗，想想那些丰盛可口的年夜饭，我的口水就禁不住流了下来。
为了年夜饭，妈妈、舅妈还有姥姥一直在厨房里忙碌着。妈妈在洗菜，舅妈在和面，姥姥准备着炒菜。我和妹妹在一边捣乱。过了一会儿，妈妈和舅妈准备包饺子，我说：“妈，让我帮你们包饺子吧。”妹妹听见了，说：“我也来帮忙。”妈妈说：“过了个年，两年孩子都长大了，懂事了。”
妈妈擀饺皮，她的手好像充满了魔力，只见那小小的面团在妈妈的手中一会儿就变成了圆圆的，薄薄的饺子皮。舅妈麻利地捏着饺子，很快，一个个元宝似的饺子出现在了案板上，我和妹妹一看包饺子太容易了，就是拿一个饺子皮，在上面放上馅儿，再捏一捏不就完事了吗。于是我说：“这也太容易了吧，我也来包。”妈妈笑呵呵的说：“是吗？那你试试。”舅妈笑着说：“记住，馅儿不能多，也不能少，馅太多，包不住，一煮就破了，馅儿太少你肯定不爱吃。”可是我已经急不可耐了，对舅妈说：“舅妈你不用担心，看我的。”我迅速地拿起饺子皮，用筷子夹了一堆馅儿放在饺子皮上。舅妈说：“太多了，肯定包不住，快拿出一些。”我看了看，的确太多了，就夹出一些来，然后学着舅妈的样子捏了捏，然后把上面又捏了捏。呀，怎么会这样？为什么我捏上皮儿，两边都露馅儿了呢？我赶紧又捏了捏两边，终于捏好了，可这是饺子吗？真难看。妹妹说：“让我来试试。”最后妹妹也叹了一口气，妹妹包的饺子更难看。妈妈看到了说：“没关系，你们第一次包饺子已经很不错了，再试试，一回生，两回熟，下一次肯定比这一次强。”我们又拿了第二个饺子皮，第三个……再看看舅妈，人家包的越来越麻利。最后舅妈在饺子里包了一枚硬币，舅妈包的饺子像元宝，小巧精制极啦，可我和妹妹包的饺子一个个东倒西歪的，实在难看，而且好像张着小嘴在嘲笑我们呢。我和妹妹有点难为情，妈妈却在一边夸我们说：“你看看，后包的比先包的要好，下次肯定比这次强。”
煮饺子的时候，妈妈告诉我：“需要先烧开水，饺子要顺着锅边溜下去，不能直接从上面放下去，那样的话溅起的开水会烫到你。”看着饺子在锅里翻滚，闻着煮饺子的清香，我真有些迫不及待了。这时，厨房的另一边飘出了炒菜的香味，再一看，姥姥做的菜也全好了。呀，真香！终于等到吃饭的时候了，我说：“我都饿了，能让我吃两个我自己包的饺子吗？”妈妈说：“大家都座好再吃团圆饭，而且姥姥做的菜都有名字，有寓意。”一会儿大家都忙完了，围着圆桌座了一大圈，妈妈一边端菜一边说：“‘团圆蛋’这道菜表示一家人团团圆圆；‘辣炒年糕’表示过年红红火火，也祝福大家来年步步高升；接着又介绍‘鲤鱼跃新门’这道菜，中国自古有‘鲤鱼跳龙门’之说，这表示着年年年有余，吉祥如意，孩子们学业有成。”后来妈妈又介绍了姥姥做的其它几道拿手好菜……
终于可以下筷子了，我早瞄好舅妈包的饺子了，因为那里有一枚幸运币，谁吃到谁就是幸运儿，也象征着幸福和平安。我夹了一个饺子，小心翼翼的咬下去，生怕硬币硌到牙，吃了一个，没有，又夹了一个，还是没有……我有点失落，最后还是让舅舅吃到了幸运币，我们纷纷向舅舅祝福，年夜饭就在大家的祝福声中走向了高潮……
年夜饭作文 (五)
每个过年都离不开超市购物、菜场买菜、煤气灶滋哩吧啦，虽有热闹，但失新意。今年我们一家人想好了去自家的农庄过一个有特别意义的新年，吃一顿大团聚年夜饭。
同时，我们约定年夜饭桌上每个人就地采集新鲜食材，做拿手菜与大家分享。
乘车约一个小时，我们到达农庄，值班工人和厨师们都拥上来欢迎我们，满满的笑容预示着他们今天也准备了一桌丰富的菜肴，我憧憬着。可别忘记自己今天要做菜的任务，这里空气特别清新，远处四周萦绕着连绵的山脉，虽是冬天，但植物生态棚里还是绿色盎然，透着生机。好久不来了，我决定先逛一下，菜园里很丰富，青菜、萝卜、黄芽菜，芹菜、莴笋、包心菜等各种各样，我不禁很是佩服管理菜园子的师傅将蔬菜打理得这么好；再去家禽养殖处，鸡鸭鹅叽里呱啦好生热闹，好像今天他们也和我们一起过年似的；果树园都已进入休眠状态，工人们把葡萄树修剪成一个个垂老暮年的老人，别看现在葡萄树树枝干枯了，但等春天来了，他们就发绿芽了，好期待！
经过考虑，我决定烧炒青菜和番茄炒鸡蛋，立马跑去了菜地拔菜，看着嫩嫩的青菜还有点不忍心，撸起袖子，小心翼翼的从下捧住了青菜根部，轻轻用力，完整的青菜就连根的被我拔出来了，摘掉根部的黄叶，绿油油的叶子，里面还有嫩嫩的菜心，据说被霜打过的青菜是甜滋滋的，我开心极了，又拔了两三颗，便离开了菜园。
没跟母鸡商量，从鸡窝又摸了三个鸡蛋。我带着所有食材来到了厨房。今天的厨房可不一样，土灶头和大铁锅，记得小学的学农活动，我生完火后成了‘大花猫’，哈哈，算是积累经验。备好所有食材和调料，我便开始用土灶头烧了，妈妈给我当烧火工，我倒好油，切好的青菜给倒到锅里，油“滋滋”地在青菜上跳舞，自灶中冒出的袅袅白烟也似是在为她伴舞。我拿起铲子便把青菜翻炒，放入适量的调料，继续翻炒，终于，青菜叶慢慢瘪了下去，经验告之，可以出锅了。看着盛出的青菜中那香味与光泽，我不禁愉快的笑了，夹一筷子，真的有点甜。
第二个作品，番茄炒鸡蛋还比较顺利，打好鸡蛋，切好番茄，在锅中倒入适量的油，便把鸡蛋倒了进去开始翻炒，没多久，黄灿灿的番茄炒鸡蛋也出锅了，厨师大哥哥给我竖起大拇指，自己尝尝觉得有点咸！
看着多出来的一个鸡蛋，我灵机一动，中西结合，便又做了一个小蛋糕，寓意大家团团圆圆，甜甜蜜蜜。看着自己亲手做出的三道菜，我体会到了劳动的快乐！
开始吃年夜饭喽！我负责招呼所有在岗的人员，我们坐成了满满一大桌，我们举杯贺新年！我也才知道他们有的老家是河南的，有的是山东的，有的来自云南小山村……农庄里的每一样瓜果蔬菜都离不开他们的辛勤劳动，此刻，他们脸上都洋溢着笑容，仿佛是和自己的亲人过年一样，自然的开心，我忽然明白了爸爸妈妈想到在农庄过年的用意，就是给他们家的感觉，营造家的温暖，我顿时觉得自己做的菜好好吃，因为我也用双手劳动为他们做了一件事，真好！
这，就是我们一次特别的年夜饭。充满生态田园风情，享受特别‘大家庭”的幸福祥和，天下是一家！
年夜饭作文 (六)
大年三十，是辞旧迎新的日子，人们叫除夕。今年的除夕格外热闹，傍晚时分，家家户户都准备吃年夜饭，我们家也不例外，洋溢着喜迎春节那祥和而热闹的气氛，不过我还得告诉你，我家应该更热闹，因为从北京远道而来的表姐和表弟也要在我家吃年夜饭，过年呢。
“吃年夜饭了！吃年夜饭了！”扯着嗓门喊道。于是，我们围坐在大圆桌旁，妈妈今天做的菜真不少，你看：红膏枪蟹红得诱人，海蜇头晶莹剔透，蚶子只只血红透鲜，糖醋排骨的醋香直往鼻子钻，芹菜炒目鱼绿白相间，别有风味，咸菜汁娃娃菜更是清爽可口……
我们边喝饮料边吃菜，这时，妈妈端来一大盘汤圆，说：“汤圆团团圆圆，大家吃汤圆了哦！”我早就听说过这汤圆含有团团圆圆的意思，而且汤圆吃的个数也有讲究呢，如吃4个，那就是“事事如意”，如吃6个那就是“六六大顺”，如吃八个，那就是“发发发”。于是，我给爷爷、奶奶各盛了8个汤圆，不仅让爷爷奶奶“发发发”，还让他们能够活过88岁呢！我给爸爸、妈妈分别盛了4个，祝他们“事事如意”！我给姐姐、弟弟还有我自己分别盛了6个，因为希望在新的一年里我们学习上进，考试顺顺利利，圆圆满满。那汤圆软软的，一咬下去，那芝麻全爆了出来，可真好吃！
接着，妈妈又端上来一盘荠菜炒年糕，她嘴里还不停地报道：“年糕年糕年年高，一年更比一年好！大家多吃年糕哦！”我们就争先恐后地下筷子，谁都想明年要比今年好呢！爷爷奶奶希望身体越来越棒，爸爸希望明年他的厂子更有气色，表姐希望明年大学毕业能够找到一份好工作，我希望明年可以考入重点中学……
正想着，妈妈又端上来一大碗并吆喝着：“吃八宝饭了哦！生活和和美美！”看着这盘上面撒着红丝绿丝里面含着一颗颗五颜六色果子的糯米饭，我们几个又问开了：饭中真有八宝吗？”“有哪几种宝呢？”“这八宝又各象征生命？”奶奶自告奋勇地为我们讲解起来了，她用筷子边指边介绍说：“那八宝饭中有赤豆、桂圆、金橘、红枣、莲子、蜜樱桃、薏仁米、瓜子仁这八种宝，整碗饭象征婚姻和谐和好，赤豆象征生活红火，桂圆象征团圆；金橘象征吉利；红枣象征早生贵子；蜜樱桃象征甜甜蜜蜜；薏仁米系仙鹤转化而成，象征长寿、高雅、纯洁；瓜子仁是鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾祸；红梅丝与龙门同色，含有鼓励进取、祝福顺利的意思；绿梅丝代表松，象征长寿，里面还有桂花等香料，寓意‘金（所用桂花必须是金桂）玉（糯米呈玉脂白色）满堂’。”哇噻！这八宝饭还真有寓意呢，虽然大家都已经吃得九分饱了呢，可听奶奶那么一说，大伙儿都纷纷下筷探宝呢！
吃完年夜饭，我们各个几乎都要揉肚子，实在吃得好过瘾呢，这餐年夜饭不仅吃得好，还真正吃出了年味呢，表姐兴奋地说：“宁波的年夜饭实在太有意思了，我回去一定和同学们说说，让他们有机会也来宁波尝尝这独特的年夜饭！”
这就是我家去的年夜饭，如果你也喜欢，欢迎今年的除夕来我家吃年夜饭。
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