导读：篇一：学炒土豆丝 我是一个爱好广泛的女孩儿，从小就对做饭产生着浓厚的兴趣。厨房对我来说就像一个魔法屋，而妈妈就是一位魔法师，总能够变出一道道美味的饭菜来，这不禁让我... 如果觉得还不错，就继续查看以下内容吧！
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篇一：学炒土豆丝
我是一个爱好广泛的女孩儿，从小就对做饭产生着浓厚的兴趣。厨房对我来说就像一个魔法屋，而妈妈就是一位魔法师，总能够变出一道道美味的饭菜来，这不禁让我佩服不已，更想学做饭了。现在正好暑假闲在家里，于是我就准备向妈妈讨教讨教。
下午，我一个人跑进厨房，准备开工啦!我打开冰箱，拿了几个土豆，开始削起皮来，不一会儿就削好了。其实也挺简单的嘛!我有点儿沾沾自喜了，哪知道不一会儿就有困难等着我了。
我洗好土豆，准备开始切片。我一手拿着土豆，一手拿着刀，小心翼翼地切起来。切完后，我看着自己的“杰作”，都有点儿惭愧了。我切的土豆片真是“不看不知道，一看吓一跳”啊!厚的，比大拇指还厚;薄的呢，简直可以和透明胶相比了。诶，算了，毕竟是第一次嘛。
接下来，就是最关键的“炒土豆丝”了。我先在锅里倒上少许油，等油烧热了，就准备把土豆丝倒进去，可是，不一会儿，油就在锅中跳舞了，于是，我就一步也不敢靠近了，远远望着那未经训练却跳得比谁都高的油，再加上那“刺刺刺，刺刺刺……”的声音，还真是让人胆战心惊呢!
“啊!”突然，有一颗油蹦到了我手上，我就没命似的喊了起来，就连锅铲都被我扔在了地上。“怎么了?怎么了?”妈妈闻声赶来，看着被我弄得一片狼藉的厨房，无奈地说道：“诶，还是让我来吧!”说着，就拿起土豆向锅中倒。
“不行!不行!”我冲到妈妈跟前，又立刻被锅中的油吓了回来：“恩……还是你来吧。”等到妈妈把土豆倒了下去，翻炒了几下，锅中的油渐渐地不跳了之后，我又从妈妈手中拿过锅铲，自己炒起来，妈妈就在一旁指挥着：“快放盐!再放一点儿水!”在妈妈的指导下，不一会儿，一盘香喷喷的炒土豆丝就做好了。
“妈妈快尝尝!”我迫不及待地想知道自己的成果如何。“挺不错的!”听了妈妈的话，我又开心，又有点儿不敢相信，自己拿起筷子尝了一点儿，“真的挺好吃的呢!没想到第一次就能成功呀!”
有了这一次的经验，我想以后做菜一定会更加顺利，更加成功的!经过这一次的尝试，我不仅学会了炒土豆丝，而且还懂得了只要努力了，就一定会成功!
篇二：学炒土豆丝
放学回到家，妈妈正在做饭，我主动上前帮忙，于是妈妈就教我炒土豆丝。今天是我第一次学炒土豆丝。
妈妈拿出两个土豆，告诉我要先削皮，然后切成片，再切成丝，准备好后才能开始炒。我先一手拿着土豆，一手拿着小刀削皮。妈妈告诉我，削皮时要用食指按住小刀，控制小刀怎样削，才会让皮削得薄。我照着妈妈说的，左手拿着土豆，右手拿着小刀，但一开始总是削得深一下浅一下，妈妈教我均匀用力，削起来果然顺利多了。削好皮之后，妈妈告诉我，土豆上有一些小窝，窝里也有皮还带有沙土，所以要把皮抠出来。
削好了皮，就要切丝了。没等妈妈教我，我就自己在切了。我先平放着土豆，把它横着切开，然后把两块分开切。首先切片，我在奋力地切，切完后，我发现，自己切的根本不均匀，有的是块，有的是片。我想：先这样凑合着切上吧，待会儿让妈妈再切薄点儿。于是，我又切丝，把土豆切得一团糟，结果直接剁土豆。爸爸回来了，看见我这样“对待”土豆，准备教我怎样切土豆，而我完全不理会。爸爸马上制止我，教我先将切好的土豆片垒起来，然后有规律地切。爸爸切出来的很好，为什么我切的就不好呢?在妈妈的第二次指导下，我终于勉强切好了土豆，它们各式各样、粗细不均。妈妈又在旁边指导说，把土豆丝放在水里泡几分钟，炒出来的土豆会更脆。我把装土豆丝的小盆里加上水，泡了3分钟。
终于可以炒了。妈妈打开火，我把锅里倒上一些油，等油开了，把切好的蒜末放入油中，等冒出浓浓的蒜香，妈妈教我把土豆丝放入锅中，然后不停地翻炒几下，再将土豆丝平铺在锅内，让火将土豆丝烧熟。我问妈妈：“妈妈，土豆丝什么时候就熟了?”“到变色的时候就熟了。”妈妈笑着说。“变成什么颜色才行?”妈妈答不上来了，然后把土豆翻过来，告诉我现在要加盐，我放上了盐，翻炒了几下，土豆丝就熟了。
开饭了!我尝了一口，很好吃。爸爸边尝边笑着说：“俗话说‘众口难调’，可我们邱学思炒得土豆丝是‘众口好调’，既有土豆块，又有土豆末;既有土豆丝，还有土豆片，想吃什么就挑什么吃，哈哈!”我瞪了爸爸一眼，迅速把整盘土豆丝端到自己面前，竟然自己一个人吃光了。这是我第一次炒土豆丝，自己付出劳动的土豆丝吃起来真香!
篇三：学炒土豆丝
也可能是我特别喜欢吃土豆丝的缘故，于是心里一直有个愿望：“能有一天自己也能炒出香喷喷，酸溜溜的土豆丝。”爸爸说等你学习不忙再说吧。
一个星期六的中午，我快速的把所有的作业都完成了，这是我第一次做作业这么快，就为了实现我那个盼望已久的愿望。我跑到客厅对爸爸立刻说：“今天的作业全部完成了，这回能答应教我炒土豆丝 了吧。”老爸点了点头。
我从爸爸在菜市场买回来的土豆里挑了个最大个的，爸爸先给我讲了炒土豆丝的要领，我点着头仔细地听着记着。第一步是把土豆身上的泥土全部都洗掉，第二步是什么，我们都知道，第二步就是把土豆的‘外衣’给削掉，我用水果盆里的万能刀，它能剥下有“外套”的蔬菜和水果，还能切西瓜、橙子、柠檬等有硬外壳的水果和蔬菜……
不多说了，开始干吧，我把土豆的皮削了，不小心也把土豆 的肉也削了，我觉得它可能会“啊”的叫一声!一会土豆就露出了光洁的身子。下一步，切土豆，我拿起菜刀，爸爸教我要握紧刀把，手指要弯曲，防止被切到。就这样，我按爸爸的要求先把土豆切成薄薄的片，再把片叠起来，切成丝，只是我切的哪里是丝，比起爸爸切的土豆丝，已经明显是一根根“小棒棒”了!累得我的胳膊都酸死了，最后终于切好了。
一切准备就绪，我拧开火，把油准备好，等锅烧热后，我刚要往锅里倒油，爸爸大喊∶“不行，土豆里面有许多淀粉，炒了容易粘锅，要洗一洗。”我把切好的土豆丝放在凉水里，让它们泡个“舒服澡”，我洗了两遍，发现盆里有许多白色沉淀物，爸爸说这是淀粉，等把水滤干，然后小心翼翼地把油倒进锅里，油微微涌动时，等油泡消失后，我先放些花椒、辣椒、再轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，各种调料的味道迎面扑来，大概放的辣椒太多，呛得我直打喷嚏。土豆丝在锅里被油烫的“啪啪作响”，锅里响成一片······
爸爸提醒我说：“别害怕，赶紧拿锅铲翻土豆丝，不然会粘锅的!”我拿 起锅铲并不熟练地来回翻炒，可能是第一次有点紧张，一不小心土豆抄到了锅外许多，不过感觉真待劲，真过瘾，等土豆丝变成了金黄色，这时我在爸爸的指导下放入醋、盐、味精、香葱，并用锅铲快 速翻炒。此时，香味扑鼻，有点让我垂涎三尺了，我迫不及待地把土豆丝铲到盘里，一尝，啊!这真是一盘色、香、味具俱全的人间美食呀!
这就是我的成果。爸爸尝了我这个“厨子”做的菜，脸上露出了满意的笑容，看到他心花怒放的样子，我也高兴得欢呼雀跃。
从这回的亲身体会，我感觉到：“做什么事都不是你想象那么简单，都需要许多步骤才能完成，在学习中更要认真反复的思考和细心重复的检查，才能做好。
篇四：学炒土豆丝
我一直有个愿望——那就是自己做一盘醋溜土豆丝，让爸爸妈妈品尝我的成果。这也算是我报答父母多年以来的养育之恩吧!爸爸也经常教育我：“你要做个生活能够自理的孩子，德、智、体、美全面发展。以后长大了不管是在事业上，还是在家庭里，都要拿得起放得下!付出不一定有回报，但不付出永远都不会有回报!”
今天我早早的把作业写完了，就是为了想炒一盘醋溜土豆丝，向爸爸妈妈证明我的能力。爸爸正在看电视。我跑到客厅，拉着爸爸的手撒起娇来说：“爸爸，我把今天的作业都写完了，你来教我做醋溜土豆丝嘛!”在我的再三请求下，爸爸终于答应教我了。
我从爸爸买来的土豆中，挑了几个最好的。爸爸先给我讲了做土豆丝的要领，我认真听着。第一步是用清水洗掉土豆身上的泥，第二步就是用刀子削掉土豆的“外衣”，第三部是把光溜溜的土豆切成丝放在水中浸泡，爸爸说这样做主要是为了把土豆里的淀粉浸泡出来，口味更脆更好吃，还有是为了在炒土豆的过程中不粘锅。
爸爸教我说右手要握紧刀把，左手要弯曲，贴近刀面。我照着爸爸说的去做，先把土豆切成片，再把片叠起来切成丝。切完后我的手都酸了，再一看我切的土豆丝，跟爸爸切的比起来，可谓是相差十万八千里!行啊，心想第一次凑合着吧，一切准备就绪，开始炒了。
我拧开火，等锅热了，把油倒了进去，爸爸说油热后，先把葱花、蒜花放进去，再把切好的土豆丝放进去。只听“哗”的一声，土豆丝被油烫的“啪啪作响”，我吓得往后退了几步，爸爸提醒我说：“别害怕，赶紧用铲子翻炒土豆丝，要不就粘到锅上了!”我心惊胆颤的拿起铲子并不熟练的翻炒起来。
爸爸说一会变成金黄色的时候，放入醋和盐。要出锅时还可以放点香菜段、胡萝卜丝。这样红、黄、绿颜色搭配出来，非常好看。“出锅喽”我高兴地大叫起来。迫不及待地盛到盘里，啊，香味扑鼻，让我垂涎三尺!这真是色、香、味俱全的人间美味啊!
爸爸妈妈品尝了我的成果，脸上露出了满意的笑容。看到爸爸妈妈心花怒放的样子，我也高兴极了!
从这次亲身体验中，我了解到了：爸爸妈妈原来这么辛苦，下班了还要帮我们做饭，做完饭还要收拾房间，还要辅导我们做作业……我明白了：做什么事都是看起来简单，做起来难。做事就怕“用心”，世上无难事，只怕有心人!辛勤的汗水，换来了爸妈的笑脸。我也体验到了那一份快乐。
篇五：学炒土豆丝
今天，爸爸妈妈有事出去了，要我自己在家吃饭，我爽快地答应了他们。
时间过的真快呀，眼到了中午，我的肚子也开始唱“空城计”。做什么菜好呢?鸡蛋炒豆角，豆角炒鸡肉丁，要不就来一个炒土豆丝……我躺在床上翻来覆去在想着，哦!炒土豆丝。对，就炒土豆丝。
说干就干，我先把土豆，辣椒还有姜都洗干净，我正准备切，突然想，不对呀，我平时见妈妈炒土豆丝，都去皮，于是我用水果刀削起皮来，可是土豆在我的手里象是会跑一样，刚削两下它就调皮的滚到了地下。我追上它紧紧抓住，用大拇指固定住前边，把其他四个手指再分开一点，准备好后又开始削皮，不一会儿，抓土豆的手就僵硬了。土豆又一次逃出我的掌心。
哎!看着不听话的土豆，我可生气了，干脆放在案板上，用手压着削皮。这方法还真灵，土豆再也没有逃脱。可是，当我把皮削完，再看这不听话的土豆时，它已经变成了畸形儿、侏儒，大概还不够我一人享用呢!索性再为它找个伴，于是我又成功地做好了一个土豆娃娃。
接下来该露一手了，我拿起了一把轻一点的菜刀准备切土豆，虽然我拿的这个刀是我们家里最轻的一把刀，但是对于我来说，它还是大了些。在我的手里刀老不听使唤，土豆不知怎么的，被我按着还老动。于是，我不耐烦了，不管三七二十一，拿着菜刀，闭着眼睛乱砍一气，停下来看看，土豆没一点影响，案板却变成了伤痕累累。
本不打算再做下去了，但是虚荣心、表现欲还是驱使我不要放弃。我把它狠狠的按住了，先把它切成了两半，把切面向下，再用手压住，这下我可高兴了，土豆像是钉在了案板上，一动不动，然后再把它切成条，这一次比上一次好多了。虽然，我不象爸爸切的那样细，有土豆爷爷，土豆爸爸，土豆孙子，这可是一个大家庭呢!
该炒了，我把火点着，小心翼翼地在锅里倒入花生油，等油沫消失后，我先放进花椒，又小心翼翼地把辣椒和姜放进锅里。随着咝咝的响声，锅里腾起一股刺鼻的浓烟，浓烟像个淘气的孩子一下子钻进我的鼻子里，呛的我直咳嗽。我手忙脚乱地把土豆放进锅里，使劲翻炒，又往里放了一些醋，一会儿，边出锅了。
吃着自己炒的土豆丝，虽然没有妈妈炒的味道好，心里却也觉的挺香。这大概就是劳动的乐趣吧!
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